Aprendendo mais sobre carvões. Qualidade e rotação no rosh.

Uma vez os carvões acesos(totalmente em brasa, sem nada do preto), começamos aquela bela arguilada, mandando ele pro rosh. Damos aquelas puxadas tradicionais até que o fumo fique totalmente quente. Até aqui, sem novidades.
Uma vez que isso começou, devemos começar a prestar atenção no gosto e no cheiro do fumo que fica no ar. Se o carvão ficar muito quente ou começar a queimar o fumo(a fumaça começar a sair do rosh), você sabe, começa a pegar na garganta. Então devemos “rodá-lo”.
Rodar o carvão é simples, é so colocar em outra parte do rosh que ele não estava, uma parte que não está tão quente. (isso se a fumaça começar a sair do rosh)
Se o fumo ficar muito quente e começar a pegar na garganta, pode ser 2 coisas:
Ou o fumo esgotou o sabor (ai você deve fazer outro rosh) ou ele está muito quente, então devemos tirar por alguns minutos o carvão até que o rosh de uma esfriada.

Você deve evitar que o fumo fique no centro do rosh, pois o calor vai para todo o fumo no rosh, queimando mais rapidamente e deixando menos duradoura seu sessão e fazendo com que comece a pegar na garganta logo. Bater o carvão quando ele acumula muito pó, também é uma boa idéia.

Uma vez que o carvão começa a ficar pequeno, em pequenos pedaços, é hora de colocar outro carvão recém-aquecido, que ajuda a manter a temperatura ideal. Mas deixe os pequenos em cima do rosh também. Fazendo como a imagem ao lado mostra.

Caso você não sabe quais carvões são bons, vou dar umas dicas 

Carvão TOP: Cubos, Coco Nara
Carvão médio: Triangulares em geral (Marcas: Al Ajdad, Shishetna)
Carvão nem pensar: Redondos de fácil acendimento (contém pólvora, na qual deixa cheiro e gosto. Ao contrário dos outros citados acima).

Espero que tenham gostado do post!
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Abraços a todos!